[충북혁신도시,금왕,맹동] 조개와 갈비의 만남, 맛집 위찜 후기

안녕하세요😆 뚜정입니다

 

요즘 너무 먹으러다녀서 큰일이예요 건강한돼지가 되어가는 중입니다🐽🐽

 

한달에 한번꼴로 꼭 만나 밥을 먹는 친구들이 있어요

저까지 세명인데 돌아가면서 결제를 하는데
요번에는 충북혁신도시에 있는 "위찜" 을 먹으러 갔어요!

 

친구 중에 한명이 회사사람들과 먹은 적이 있는데 맛있다고해서 

꼭! 가보고싶었어요💃🕺

 

위찜(WEZZIM) : 싱싱한 조개해산물과 부드러운 갈비찜이 한자리에 우린(we) 찜(zzim) 했어

조개갈비전문점 이라고 합니다!

찾아보니 생생정보통 등 방송에 많이 출연했고 충북 청주에 체인점이 많이 있습니다

위찜 홈페이지가 따로 있으니 가맹점을 찾아보고 가까운 곳으로 가시는 걸 추천드려요

 ( 위찜홈페이지 : wezzim.modoo.at/ )

 

위찜 충북혁신점은 emart24 옆에 위치하고 있고 딱봐도 해산물하는 집처럼 

보여서 금방 찾으실수 있습니다.

앞쪽에는 주차가 불가능하고 주변에 공터가 있는데 거기에 주차하시면 됩니다

(걸어서 1~2분거리)

 

저희는 세명이서 갔기때문에 대표메뉴인 조개갈비찜 3인분을 주문했습니다

갈비는 매운맛 선택이 가능한데 1 보통, 2 매운맛, 3 화끈하게매운맛 이 있는데

제가 매운맛을 잘 못먹어서 2 매운맛을 선택했습니다 (술은... 운전을 해야되서 패스하고.....)

 

기본반찬으로 양파절임, 김치, 마카로니, 와사비를 주고

개인별로 앞접시, 종지를 주고 집게,가위,조개껍질 버릴 통을 셋팅해줍니다

테이블마다 간장과 초장이 올려져 있고 취향껏 드시면 될것같아요

 

조개와 갈비가 반으로 나뉘어져있는 냄비에
나오고 가스도 가운데가 아닌 왼쪽, 오른쪽 가스가 각각 있어 불조절을 해주시면 되요🔥

 

 

조개종류는 생합, 동죽, 가리비, 홍합, 키조개 등이 있고,

갈비는 갈비, 납작당면, 슬라이스 단호박, 팽이버섯, 새송이버섯, 느타리버섯, 

대파, 메추리알 등이 있습니다.

 

갈비는 익혀나오고 버섯 외 다른부재료들이 익지않아서 끓여서 익혀서 같이 드시면 되요

갈비도 푹 익히셧는지 정말 부드럽고 뼈에서도 잘 떨어집니다

 

 

조개는 키조개, 가리비는 익혀드셔야되고 홍합 외 나머지는 익혀나오지만 육수에 우려나게 계속
끓이시는 걸 추천드려요

직원이 오다가다 육수를 추가해줍니다 그러니
걱정말고 계속 끓이세용

왜냐면 처음에는 좀 시원한 맛도 없고 싱거워요

 

 

먹다보니 조개밑에 배추와 무가 깔려있었네요!

그래서 계속 끓일수록 시원해지는 것 같아요👍

 

갈비가 정말 맛있어요! 국물도 맛있고 고기도
맛있고 살짝 매콤하니 매우면 조개국물 한번 먹어주고 ㅎㅎ

 

정신없이 흡입하다 보니 아쉬워서

갈비에 볶음밥에 치즈사리를 추가해서 먹었습니다

역시 마무리는 밥이죠

 

치즈는 정말 어느 요리에나 다 잘어울리는 것같아요 다른 테이블보니 조개찜에 칼국수 사리를 추가해서 많이 드시는 것 같아요

 인원수가 많으면 사리를 추가해서 먹으면 될것같아요🤭

 

 

 

 

🔻총평🔻

조개와 갈비찜이 너무 맛있었고

보통맛보다는 매운맛 드시는걸 추천드려요

꼭! 볶음밥도 드시고요😁

 

다만, 조금 불안한점이 저희가 손님이고 먹고있는 중이라 마스크를 안쓰지만 여긴 희안하게 사장님이 마스크를 안쓰는게 쫌 그러네요

다른 직원들은 마스크를 쓰고 있어요

그리고 저희가 조개가 어떤종류인지 여쭤봣는데 처음에는 여자맞으시죠? 하셨다가....
나중에는 설명해주긴했는데 기분이 좀 나빳어요
근데 다른 직원들은 서비스괜찮았어요!

 

다음에 가족끼리 먹으러 갈 것 같아요!!👍👍

 

 

 

🥰읽어주셔셔 감사합니다🥰